مروری برفواید پلی ساکارید جلبک های قهوه ای، قرمز و سبز
محل انتشار: سومین همایش ملی علوم زیستی دریای مکران
سال انتشار: 1401
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 164
- صدور گواهی نمایه سازی
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
MAKORANBIO03_041
تاریخ نمایه سازی: 23 مهر 1401
چکیده مقاله:
موجودات دریایی خصوصا جلبک ها دارای ترکیبات زیست فعال بسیار و سمیت کم هستند به همین دلیل ارزش بالایی دارند. و با توجه به ترکیباتی که دارند نقش زیادی در داروسازی، پزشکی، صنایع غذایی، آرایشی و بهداشتی دارند. امروزه براساس تحقیقات جدید تقاضا برای استفاده از این موجودات در حال افزایش است و محققین به دنبال کشف فواید بیشتری دراین موجودات دریایی هستند.از اجزا جلبک ها می توان به پروتئین ها، لیپیدها و پلی ساکاریدها اشاره کرد و نتیجه بررسی ها نشان می دهد که تمام جلبک ها منبع غنی از آنتی اکسیدان ها هستند، و پلی ساکاریدهای جلبک ها براساس محل زندگی دارای ترکیبات متنوعی هستند. همچنین این پلی ساکاریدها می-توانند بر التهاب، فشار خون بالا و تومورهای سرطانی غلبه کنند و موجب افزایش سیستم ایمنی بدن شوند.
کلیدواژه ها:
نویسندگان
سارینا میرجینی
دانشجوی کارشناسی ارشد، دانشکده منابع طبیعی، دانشگاه گیلان
آریا باباخانی
دانشکده منابع طبیعی، دانشگاه گیلان